Smält den vitachokladen över ett vattenbad och blanda med färskost. Använd 12 st färdiga muffins eller baka en sats cupcakes, se grundrecept. Tillsätt 150 g krossad ODENSE Mörk Choklad i smeten. Köp 12 st färdiga muffins eller baka en sats cupcakes efter vårt grundrecept. Tillsätt 150 g krossad ODENSE Mörk Choklad i smeten. 100 g ODENSE VitChoklad
Dessa saftiga och inte alltför söta muffins med hallon och vitchoklad bakade jag till kontoret förra månaden efter en förfrågan och de blev riktigt bra
det här receptet ger väldigt saftiga muffins som håller sig i ett par dagar, tack vare chokladen. rör ihop äggen med chokladsmeten och blanda sist i mjölblandningen
Jag tyckte de blev lite färglösa och kunde smakat mer vitchoklad. Rör ner smör, choklad och mjölk. Nästa gång hackar jag nog lite vitchoklad och blandar i också
Sätt ut 12 muffinsformar i en muffinsplåt (eller sätt ut 18-20 mindre bullformar på en bakplåt). Grovhacka 100 g vitchoklad. Smält 100 g smör i en gryta, när smöret är smält häller du ner den vitachokladen och låter den smälta i det varma smöret. Vispa 2 ägg och 2 dl strösocker vitt och poröst. Rör ner smör- och chokladblandningen samt 1/2 dl vatten i äggsmeten. Fördela smeten i muffinsformarna, fyll formarna till max 2/3. Skiva färska jordgubbar (1-2 per muffins) och fördela dem i muffinsen. 12 muffinsformar
Hacka den vitachokladen. Fyll muffinsformar med smeten så att det täcker lite mer än halva formen. Ha i den hackade vitachokladen och blanda snabbt med smeten
se som jag fastnade för, valde däremot att byta ut kardemumma mot kanel och lägga till lite choklad. Resultatet blev riktigt saftiga muffins som jag och min T mumsade på till söndagsfilmen Moneyball
Smält den vitachokladen över ett vattenbad. Smält den mörka chokladen över ett vattenbad. Spritsa ut små chokladgaller (fågelbon) och låt dem stelna i kylen (se Chokladgaller under Den söta skolan)